脆皮牛腩
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食材
- 牛腩一千克，生菜10克，
- 芝麻酱8克，咖喱粉10克，
- 生抽10克，鸡粉1克，
- 面粉50克，鸡蛋1个。
步骤
1. 牛腩切条型，放盆里，倒进芝麻酱，咖喱粉，生抽，鸡粉。
2. 捞匀，蒸两小时。面粉加鸡蛋对水成酱糊。蒸好的牛腩放里面。
3. 锅放油炸至金黄色，切片，底下放生菜丝。摆放生菜上即可。
小贴士
- 此菜时间比较久，可以做成半成品，放冰箱急冻。要吃时拿出来微波炉解冻后，面粉糊炸即可
菜谱创建于:2013年01月28日 21:14
