天麻鱼头汤
有助增强记忆力的舒肝明目汤----【天麻鱼头汤】
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食材
- 天麻约 15克
- 鱼头 一只
- 豆腐 一块
- 大枣 三粒
- 枸杞 一小撮
- 姜片 五片
- 盐 少许
- 油 少许
步骤
1. 备好材料，鱼头清洗干净沥干水
2. 大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟
3. 天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄
4. 鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐
5. 再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞，调入少许盐即可
菜谱创建于:2016年03月07日 10:17
