黑芝麻软曲奇

这个造型真的太容易让人浮想了~~~画风邪恶呀~！！！但是真的保证~~~~~狠好吃！！而且跟一般的曲奇饼干比起来，油份相对低很多。有点更像司康，但比司康液体含量要高。

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1. 将低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉混合称量。无盐黄油切小块（无需软化），放入混合粉中。

2. 用手指揉压，手掌对搓，使面粉呈酥粒状。

3. 加入黑芝麻酱，与无盐黄油同样搓细混合。

4. 加入黑芝麻粉和黑芝麻粒，翻拌均匀。

5. 分两次倒入牛奶，每次都翻拌均匀。

6. 将拌好的面团压扁，切半并叠加。反复两次，增加面团层次感。

7. 用手将面团揉成球形，每个球约10克。放入铺好油纸的烤盘上。

8. 200°C上下火预热烤箱，预热通常需要10分钟。将烤盘放入中层，烤制20分钟即可。

9. 烤好的软曲奇放到网架上晾凉，否则烤盘的余温会烘干软曲奇的水分。

菜谱创建于:2016年03月21日 15:46

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