吃起来很脆,很清淡
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1. 鹅肠用盐反复搓洗干净,切段,放入沸水中氽一下捞出沥干水份
2. 芹菜洗净切段,蒜去皮切片
3. 用油起锅放蒜片炒香,放入芹菜大火炒几下,再放入鹅肠加入鸡粉.酱油.盐调味,炒匀就可以出锅了,最后香菜放上去就可以了