#农品堂亚麻籽油试吃#土豆丝卷饼
小时候上学的时候最爱吃的午餐就是学校门口的土豆丝卷饼，独特的味道，就是不知道饼皮怎么做的很柔软也很入味，自己摸索着做了几次都不是那个味道，不过这个饼饼也很好吃的，薄薄的，香香的，吃起来美美哒，尤其是里面的土豆丝太美味了，和宝宝两个人吃了两张
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食材
- 面粉 300g
- 农品堂亚麻籽油 2勺
- 盐 1勺
- 葱 1颗
- 酱油 1勺
- 醋 1勺
- 香油 1匙
步骤
1. 面粉加入热水和成絮状
2. 再加入冷水和成面团，面团尽量软一点，盖好保鲜膜静置20分钟 把醒好的面团揉光滑
3. 分成较大的块由于面饼比较软需要加入多一些好面粉按压成饼
4. 取一个面饼上面均匀的涂抹农品堂亚麻籽油，把另一个面饼摞上去将两个面饼边缘压实避免擀的时候错位。
5. 用擀面杖擀成薄饼（不用太薄） 电饼铛预热，均匀的涂抹农品堂亚麻籽油，放入面饼盖好盖子烙1-2分钟（根据面饼厚度选择）
6. 烙好的面饼
7. 将面饼揭开得到两张饼，取一张饼均匀的刷上酱（甜面酱，肉酱，鸡蛋酱均匀）
8. 土豆用刨丝器刨成细丝
9. 锅中烧水，水热加入一匙盐一匙油煮至土豆丝七八成熟即可
11. 将土豆丝放在面饼上
12. 从一端卷起卷成筒状，尽量卷紧
13. 吃的时候方便可以从中间切开也可以不切，最好用食品保鲜袋装上，既干净又不担心流汤好吃方便。
小贴士
- 1.和面粉用冷热水交替让面饼更筋道，味道更佳。2.土豆丝不要焯水时间太长，保留脆脆的口感更佳。3.酱料根据个人口味选择。4.卷好的饼放入食品吃更卫生避免流汁。
菜谱创建于:2016年04月05日 13:41
