家常椒盐发面饼
小时候妈妈的味道。
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食材
- 面粉 500g
- 酵母 适量
- 菜籽油 适量
- 混合椒盐 适量
步骤
2. 发好的面揉光滑。
3. 擀成薄饼状均匀地抹上油，撒上混合椒盐同样抹均。
4. 卷成长条形边边捏好防止漏油。
5. 揪成均匀的剂子，双手反方向用力压扁。
6. 擀薄就可以烙了。
7. 锅内放油中火下锅，一面烙至金黄后翻面再烙。膨胀变大变厚后就可以出锅了。
小贴士
- 烙饼时不要过度的翻面。那样表面会硬。这些是家常食品酵母没有正规的使用量，平时用多少就用多少就可以了。
菜谱创建于:2016年04月09日 01:20
