家常椒盐发面饼

家常椒盐发面饼

小时候妈妈的味道。

静雅1688

+关注

17 菜谱

2181 粉丝

4 关注

食材

  • 面粉 500g
  • 酵母 适量
  • 菜籽油 适量
  • 混合椒盐 适量

步骤

家常椒盐发面饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>混合后用四十度左右的温水活成面团。待发

1. 酵母面粉混合后用四十度左右的温水活成面团。待发

家常椒盐发面饼,发好的面揉光滑。

2. 发好的面揉光滑。

家常椒盐发面饼,擀成薄饼状均匀地抹上油,撒上混合椒盐同样抹均。

3. 擀成薄饼状均匀地抹上油,撒上混合椒盐同样抹均。

家常椒盐发面饼,卷成长条形边边捏好防止漏油。

4. 卷成长条形边边捏好防止漏油。

家常椒盐发面饼,揪成均匀的剂子,双手反方向用力压扁。

5. 揪成均匀的剂子,双手反方向用力压扁。

家常椒盐发面饼,擀薄就可以烙了。

6. 擀薄就可以烙了。

家常椒盐发面饼,锅内放油中火下锅,一面烙至金黄后翻面再烙。膨胀变大变厚后就可以出锅了。

7. 锅内放油中火下锅,一面烙至金黄后翻面再烙。膨胀变大变厚后就可以出锅了。

小贴士

  1. 烙饼时不要过度的翻面。那样表面会硬。这些是家常食品酵母没有正规的使用量,平时用多少就用多少就可以了。
菜谱创建于:2016年04月09日 01:20

热门菜谱

应季菜肴