菜心烩猪血

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须王泽熙

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食材

油菜心100克
猪血200克
精盐
味精
胡椒粉
湿淀粉
色拉油

步骤

菜心烩猪血,油菜心洗净，切段；猪血切厚片，凉水浸泡后汆水。

1. 油菜心洗净，切段；猪血切厚片，凉水浸泡后汆水。

菜心烩猪血,油烧至七成热，倒入菜心，略炒，注入少许清水，倒入猪血片烧沸，加精盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，烩入味湿淀粉勾稠芡，起锅装深盘即成。

2. 油烧至七成热，倒入菜心，略炒，注入少许清水，倒入猪血片烧沸，加精盐、胡椒粉、味精，烩入味湿淀粉勾稠芡，起锅装深盘即成。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:21

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