韭菜炒猪血

韭菜炒猪血

韭菜脆香,猪血滑嫩,韭菜炒猪血具有排毒清肺的功效!

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食材

  • 韭菜 50克
  • 猪血 1盒
  • 洋葱 半个
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 1勺
  • 蒜瓣 1个
  • 姜片 6片
  • 食用油 2勺

步骤

韭菜炒猪血,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 408'>猪血</a>一盒;

1. 猪血一盒;

韭菜炒猪血,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>一包;

2. 韭菜一包;

韭菜炒猪血,猪血切块;

3. 猪血切块;

韭菜炒猪血,汤锅加适量清水,加姜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,烧沸;

4. 汤锅加适量清水,加姜和料酒,烧沸;

韭菜炒猪血,加入猪血;

5. 加入猪血;

韭菜炒猪血,猪血煮透,这样才不会有腥味;

6. 猪血煮透,这样才不会有腥味;

韭菜炒猪血,焯水好的猪血夹起来;

7. 焯水好的猪血夹起来;

韭菜炒猪血,泡在清水中;

8. 泡在清水中;

韭菜炒猪血,韭菜洗净;

9. 韭菜洗净;

韭菜炒猪血,切长段;

10. 切长段;

韭菜炒猪血,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>洗净,切块;

11. 洋葱洗净,切块;

韭菜炒猪血,锅里加食用油,烧热,加入蒜头和洋葱;

12. 锅里加食用油,烧热,加入蒜头和洋葱;

韭菜炒猪血,炒香;

13. 炒香;

韭菜炒猪血,加入猪血,炒一下;

14. 加入猪血,炒一下;

韭菜炒猪血,加姜片;

15. 加姜片;

韭菜炒猪血,加料酒;

16. 加料酒;

韭菜炒猪血,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>;

17. 加酱油

韭菜炒猪血,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,翻炒均匀调料;

18. 加蚝油,翻炒均匀调料;

韭菜炒猪血,加入韭菜;

19. 加入韭菜;

韭菜炒猪血,韭菜断生,就可以出锅;

20. 韭菜断生,就可以出锅;

韭菜炒猪血,韭菜炒猪血,完成!

21. 韭菜炒猪血,完成!

小贴士

  1. 猪血在炒之前,要先焯水,而且要煮透,这样才不会有腥味!
菜谱创建于:2020年05月08日 06:39

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