菠菜鸡蛋卷
放很少面粉所以口感细嫩滑溜。加上蔬菜碎，解油腻又带着蔬菜的清香
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食材
- 菠菜 3-5棵
- 鸡蛋 两个
- 面粉 2汤匙
- 水 1汤匙
- 厨具 电饼铛
步骤
1. 原料图
3. 斩碎，尽量碎一点
5. 平底锅或者电饼铛刷油，倒入糊糊，小火等上面都凝固，从一边卷起
6. 卷好后再等一会就可以了。（我后来想要是反过来卷会更好看，下次试试）
小贴士
- 可以自由发挥，让家里不爱吃蔬菜的孩纸们，吃蔬菜，这个蛋卷我还是觉得加菠菜的最好吃。
- 菠菜要焯水一下，据说有什么草酸什么的。每次我都焯水再用。
- 纯蛋液可能没有加点水的要滑嫩。
- 卷紧点应该更好看，但是我用手上的，太烫了....
菜谱创建于:2016年04月30日 09:23
