豆沙山竹
红豆补血，润肠，小朋友喜欢红豆沙，外面买的也不太放心，那干脆自己做吧，在做豆沙的时候，小孩要吃山竹，山竹外表的颜色跟豆沙一样，于是做了豆沙山竹，模样还挺像的。
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食材
- 红豆450克
- 冰糖100克
- 色拉油适量
步骤
1. 红豆洗净
2. 红豆我从来还没有浸泡过，都是洗了直接放入电高压电饭煲煮的，水比红豆的量多出一半，按蹄筋豆类按钮。
3. 出锅把煮熟的红豆放入豆浆机打烂。
4. 不粘锅烧热加入适量的色拉油，放入豆沙糊中小火慢慢不停地搅拌。
5. 直到搅拌越来越费力，豆沙也基本上差不多炒好了。
6. 装盘纳凉。
7. 揉圆
8. 正在制作豆沙的时候，小孩说要吃山竹，刚好山竹外表颜色跟豆沙很像，小孩也说做豆沙山竹吧。
9. 豆沙搓圆盖上山竹的蒂，像不像山竹呀！
10. 豆沙揉成小圆球放入冰箱冷冻什么时候都可以用。
11. 山竹豆沙
菜谱创建于:2016年06月10日 14:48
