土豆小排骨

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食材

  • 排骨 500克
  • 土豆 200克
  • 熟腰果 50克
  • 油 60毫升
  • 红椒 一个
  • 青蒜苗 少许
  • 豆豉 两勺
  • 生抽 两勺
  • 姜 少许
  • 生粉 两勺
  • 料酒 两勺
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粒 少许
  • 香油 两勺
  • 糖 少许

步骤

土豆小排骨,红椒洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮，小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>用清水浸泡出血水后洗净

1. 红椒洗净，土豆去皮，小排骨用清水浸泡出血水后洗净

土豆小排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>拌匀，蒜苗洗净切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

2. 豆豉倒入香油拌匀，蒜苗洗净切段，姜切片

土豆小排骨,排骨里面加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一勺盐，两勺生粉抓匀腌制半小时，红椒切块，土豆切滚刀块后洗净待用

3. 排骨里面加入两勺料酒，一勺盐，两勺生粉抓匀腌制半小时，红椒切块，土豆切滚刀块后洗净待用

土豆小排骨,锅内倒油，七分热倒入排骨，炸至颜色金红捞起控油

4. 锅内倒油，七分热倒入排骨，炸至颜色金红捞起控油

土豆小排骨,在把土豆倒入炸至用筷子能够轻松的戳进去捞起

5. 在把土豆倒入炸至用筷子能够轻松的戳进去捞起

土豆小排骨,锅内留少许的油倒入豆豉，姜片爆香

6. 锅内留少许的油倒入豆豉，姜片爆香

土豆小排骨,把排骨倒入锅中加少许料酒，倒入土豆煸炒均匀

7. 把排骨倒入锅中加少许料酒，倒入土豆煸炒均匀

土豆小排骨,倒入红椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味，再把蒜苗，黑胡椒粒加入，再加少许的白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>煸炒均匀熄火出锅，撒上腰果

8. 倒入红椒，生抽调味，再把蒜苗，黑胡椒粒加入，再加少许的白糖煸炒均匀熄火出锅，撒上腰果

土豆小排骨,OK啦

9. OK啦

菜谱创建于:2016年06月16日 13:17
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