干锅小排

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食材

小排骨 500g
土豆 2个
甜椒 2个
紫色洋葱 1个
料酒适量
糖 5g
酱油适量
姜适量

步骤

干锅小排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 44769'>小排骨</a>清洗干净，入锅煮熟

1. 小排骨清洗干净，入锅煮熟

干锅小排,捞出控干水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>少许，腌制20min

2. 捞出控干水，加入酱油少许，腌制20min

干锅小排,洋葱和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3534'>甜椒</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

3. 洋葱和甜椒切丝，土豆去皮切条，姜切片

干锅小排,锅内放入油，放入姜片，煸出香味

4. 锅内放入油，放入姜片，煸出香味

干锅小排,锅内倒入沥干的排骨，煸到表面略焦

5. 锅内倒入沥干的排骨，煸到表面略焦

干锅小排,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，放入土豆条

6. 放入料酒，放入土豆条

干锅小排,待土豆熟软后大火收汁，临近出锅放入甜椒丝和洋葱丝，翻炒均匀

7. 待土豆熟软后大火收汁，临近出锅放入甜椒丝和洋葱丝，翻炒均匀

菜谱创建于:2013年08月20日 13:42

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