香菇肉丸汤
这个丸子煮出来的汤太香了，绝对不比外面的差，又沒有任何添加剂，放心吃。
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食材
- 五花肉 半斤
- 香菇 4~5朵
- 葱花，姜，生抽，生粉 适量
- 青菜 2根
步骤
1. 五花肉不剁碎
3. 剁好的食材加在一起，加入盐，生抽，生粉搅均匀。
4. 像这样就可以了。
5. 再把肉泥捏成一个个肉丸，不要太大了，不好煮。
6. 锅里放适量水烧开，放入做好的丸子盖上盖子小火煮。
7. 水再次烧开后加入香菇片，姜片，再盖上锅盖煮。
8. 2分钟后加点青菜(最好是生菜，我没有，只能加点空心菜了)，再加点油盐调味即可。
9. 浓浓的香菇味，好美味呀
小贴士
- 煮的过程当中不要太大火，不然肉丸容易散，你可以多放点生粉或者红薯粉，这样就不容易散，还有一定要用五花肉，不能全是瘦的，这样容易散而且口感又不好，很渣。
菜谱创建于:2016年06月26日 14:14
