竹荪鸡汤
土鸡,自家杀的,整鸡都在。原汤就很好喝。
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食材
- 鸡 1只
- 花生 1斤
- 竹荪 25克(一包)
- 盐巴 适量
步骤
![竹荪鸡汤,大锅满满一锅水,放进鸡油与鸡肉块。大火烧开转小火熬煮。](https://pic.ecook.cn/web/224003611.jpg!wd780)
2. 大锅满满一锅水,放进鸡油与鸡肉块。大火烧开转小火熬煮。
![竹荪鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 237'>竹荪</a>洗净,快速泡软沥干备用](https://pic.ecook.cn/web/224003621.jpg!wd780)
4. 竹荪洗净,快速泡软沥干备用
![竹荪鸡汤,煮鸡汤,熬到鸡肉熟了,下鸡杂。](https://pic.ecook.cn/web/224003623.jpg!wd780)
5. 煮鸡汤,熬到鸡肉熟了,下鸡杂。
![竹荪鸡汤,最后下竹荪再熬煮一会儿,放盐巴调味后,再煮一会儿。起锅前下血,血煮好后,试味道,起锅。](https://pic.ecook.cn/web/224003631.jpg!wd780)
6. 最后下竹荪再熬煮一会儿,放盐巴调味后,再煮一会儿。起锅前下血,血煮好后,试味道,起锅。
![竹荪鸡汤,完成](https://pic.ecook.cn/web/224003641.jpg!wd780)
7. 完成
小贴士
- 土鸡,自己家里杀的。全套都在,吃原汤就很好,不需要在提鲜,如喜欢葱花香,起锅放自己碗里喝。
菜谱创建于:2016年06月29日 03:17