竹荪鸡汤
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食材
- 鸡肉 500克
- 竹荪 6根
- 干香菇 10克
- 姜 10克
- 枸杞 少许
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤
![竹荪鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 237'>竹荪</a>鸡汤](https://pic.ecook.cn/web/265910266.jpg!wd780)
1. 竹荪鸡汤
![竹荪鸡汤,母鸡一只](https://pic.ecook.cn/web/265910265.jpg!wd780)
2. 母鸡一只
![竹荪鸡汤,剁成小块冷水泡一小时左右](https://pic.ecook.cn/web/265910267.jpg!wd780)
3. 剁成小块冷水泡一小时左右
![竹荪鸡汤,在控出水分](https://pic.ecook.cn/web/265910268.jpg!wd780)
4. 在控出水分
![竹荪鸡汤,野蘑菇提前泡开洗干净](https://pic.ecook.cn/web/265910269.jpg!wd780)
5. 野蘑菇提前泡开洗干净
![竹荪鸡汤,竹荪打开](https://pic.ecook.cn/web/265910270.jpg!wd780)
6. 竹荪打开
![竹荪鸡汤,放入一把](https://pic.ecook.cn/web/265910271.jpg!wd780)
7. 放入一把
![竹荪鸡汤,冷水泡开](https://pic.ecook.cn/web/265910281.jpg!wd780)
8. 冷水泡开
![竹荪鸡汤,在清洗干净](https://pic.ecook.cn/web/265910279.jpg!wd780)
9. 在清洗干净
![竹荪鸡汤,鸡块倒入锅中干煸,为了炒出油汁](https://pic.ecook.cn/web/265910282.jpg!wd780)
10. 鸡块倒入锅中干煸,为了炒出油汁
![竹荪鸡汤,放入葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>](https://pic.ecook.cn/web/265910283.jpg!wd780)
11. 放入葱姜
![竹荪鸡汤,加入开水](https://pic.ecook.cn/web/265910284.jpg!wd780)
12. 加入开水
![竹荪鸡汤,加入适量料酒](https://pic.ecook.cn/web/265910286.jpg!wd780)
13. 加入适量料酒
![竹荪鸡汤,大火烧开](https://pic.ecook.cn/web/265910285.jpg!wd780)
14. 大火烧开
![竹荪鸡汤,加入竹荪野蘑菇。](https://pic.ecook.cn/web/265910288.jpg!wd780)
15. 加入竹荪野蘑菇。
![竹荪鸡汤,转小火慢炖一小时左右即可](https://pic.ecook.cn/web/265910287.jpg!wd780)
16. 转小火慢炖一小时左右即可
![竹荪鸡汤,出锅前加入盐,白胡椒](https://pic.ecook.cn/web/265910289.jpg!wd780)
17. 出锅前加入盐,白胡椒
![竹荪鸡汤,成品图](https://pic.ecook.cn/web/265910290.jpg!wd780)
18. 成品图
菜谱创建于:2022年01月08日 22:43