竹荪鸡汤
天气越来越冷了,来上一锅热乎乎的竹荪鸡汤来滋补一下,暖暖身吧。
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食材
- 竹荪 适量
- 菌菇 适量
- 红枣 1小把
- 黄豆 一小把
- 鸡 半只
- 食盐 适量
- 生姜 1块
步骤
![竹荪鸡汤,用清水浸泡清洗干净。](https://pic.ecook.cn/web/265909338.jpg!wd780)
2. 用清水浸泡清洗干净。
![竹荪鸡汤,几块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>拍扁。](https://pic.ecook.cn/web/265909342.jpg!wd780)
3. 几块生姜拍扁。
![竹荪鸡汤,半只<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>切成小块,清洗干净沥干水分。](https://pic.ecook.cn/web/265909344.jpg!wd780)
4. 半只鸡切成小块,清洗干净沥干水分。
![竹荪鸡汤,锅中加少许食用油,加入鸡肉](https://pic.ecook.cn/web/265909346.jpg!wd780)
5. 锅中加少许食用油,加入鸡肉
![竹荪鸡汤,煸炒至鸡肉变色](https://pic.ecook.cn/web/265909345.jpg!wd780)
6. 煸炒至鸡肉变色
![竹荪鸡汤,加入姜块。](https://pic.ecook.cn/web/265909348.jpg!wd780)
7. 加入姜块。
![竹荪鸡汤,加入菌菇,红枣和黄豆](https://pic.ecook.cn/web/265909347.jpg!wd780)
8. 加入菌菇,红枣和黄豆
![竹荪鸡汤,小火慢炖一个小时即可。](https://pic.ecook.cn/web/265909341.jpg!wd780)
9. 小火慢炖一个小时即可。
![竹荪鸡汤,最后加点食盐调味,美味完成。](https://pic.ecook.cn/web/265909343.jpg!wd780)
10. 最后加点食盐调味,美味完成。
小贴士
- 除了姜和盐,不要加过多调味料,尽量保持鲜香口感。
菜谱创建于:2022年01月08日 11:24