阿胶固元膏
之前都是帮衬同仁堂的，后来想着自己做材料可以更放心，做出来了就是那个味，好嗨森哦～
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食材
- 东阿阿胶 250克
- 即墨老酒 400ml
- 核桃仁 380克
- 红枣&黑芝麻 250克
- 枸杞子 100克
- 冰糖 180克
步骤
1. 准备好材料
2. 阿胶打碎用黄酒泡2天，可不定时摇一下，没融化不要紧煮的时候轻轻搅拌就融了
3. 把芝麻洗了两遍然后再炒熟，要不断翻炒哦，直到有噼啪声就差不多好了，而且有点香味
4. 核桃我也洗了，然后也一样的炒熟，不过不要等噼啪声才关火哦，只要外面的衣有点焦黄就好了
5. 不断搅拌的阿胶酒，等到可以挂旗就可以了
6. 先放核桃吧，然后红枣，枸杞，最后才放芝麻哦，而且每放一样都要搅拌均匀才放后一样哦
7. 然后装盘，我是把一个大的保鲜袋剪开，接触面涂点食油防粘。尽量压平整些，好让切块时不容易松散，然后封好放冰箱保鲜一天再拿出来
8. 最后切成你每天或者每次能接受的量的大小就完成咯，把切好的放保鲜盒放回冰箱保鲜哦
小贴士
- 冰糖的量按个人喜好，而且你要先尝尝你的红枣跟枸杞的甜度再定段哦
菜谱创建于:2016年07月01日 09:49
