美味烤茄子
大部分夜市的菜都觉得不是特别爱吃，单单就特别喜欢吃这一个烤茄子。吃过一次以后就开始自己学着做，简直就是下饭神器，每次做这个 家里的饭都被吃光光。写了个这个方子希望更多的人可以吃到这么好吃的快手家常菜。
2 菜谱
107 粉丝
25 关注
食材
- 茄子 两根
- 腊肠 3-4根
- 蒜末 1头大蒜的量
- 青椒 1-2个
- 泡脚 少许
- 调味汁 👇👇
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 白糖
步骤
3. 锅内放少许油，炒熟蒜末，锅内下泡椒青椒炒香后加入腊肠。调味汁下入锅中小火煮至粘稠。
4. 将茄子从微波炉取出，竖着切开平铺于盘中。
5. 锅中全部食材浇在茄子上，盘子再次入微波炉加热2分钟。取出表面撒少许白芝麻香菜即可。
小贴士
- 👉调味汁的比例可以按照个人口味调制，我的比例一般是生抽，老抽，蚝油，白糖 2:1:1.5:1 调好后可以尝一下按照自己的口味进行调整
菜谱创建于:2016年07月06日 14:38
