加了啤酒的排骨,肉质松烂,好吃。
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1. 排骨先洗干净,下锅中焯一下,撇去浮沫。锅中倒少许油。下葱姜蒜。,煸出香味儿。
2. 倒入排骨两面煎黄,到少许生抽。
3. 倒入啤酒。
4. 撒几颗冰糖。
5. 30分钟后,出锅撒少许芝麻,摆盘。