红烧鲤鱼
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食材
- 鲤鱼 一大条
- 葱，姜，辣椒 适量
- 老抽，醋，白糖，盐，味精 适量
步骤
1. 鱼宰杀洗净，切成小块，葱，姜，辣椒适量，备用
2. 锅内倒油，放入葱，姜，辣椒翻炒
3. 倒入适量的老抽，醋，白糖，盐，味精
4. 倒入一小盆水，放入鱼块，水没过鱼块，盖上锅盖，大火烧煮
5. 待锅内的汤汁变少，即可出锅（儿子喜欢鱼汤泡米饭吃，我的鱼汤稍微多一些）也可以把汤汁炖得稍微少一些，这样鱼也好吃
6. 好了，出锅喽！
菜谱创建于:2016年07月11日 21:48
