石锅芝士海鲜拌饭
满足感爆棚，挑动你的味蕾。
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食材
- 大米饭 2碗
- 小油菜 100克
- 虾仁 100克
- 芝士碎 适量
- 洋葱碎 1/4个
- 白胡椒 适量
- 黑胡椒 适量
- 蛋清 1个
- 鸡蛋 1个
步骤
1. 虾仁开背挑去虾线。
2. 用白醋，料酒加水清洗虾仁，去腥。
3. 加一个蛋清将虾仁抓匀。
4. 加少许胡椒调味。
5. 锅中放底油烧热。
6. 加入少许洋葱碎爆香。
7. 下入虾仁，爆火炒至变色。
8. 小油菜入沸水烫一下捞出，入冷水过凉，沥干水份待用。
9. 芝士切碎。
10. 石锅上火，放入少许洋葱碎个芝士碎。
11. 放入米饭，米饭上再撒一层芝士碎。
12. 米饭上铺匀小油菜，放入炒好的虾仁。
13. 将生蛋放在虾仁上，撒上适量黑胡椒。开动吧，还在等什么👀
菜谱创建于:2016年07月19日 22:23
