石锅拌饭

石锅拌饭

一道简单可口的DIY韩式料理

骆驼祥子

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食材

  • 小磨麻油 适量
  • 黄瓜 一根
  • 紫甘蓝 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 米饭 适量
  • 火腿肠 适量
  • 韩国辣酱 一盒
  • 牛肉 适量

步骤

石锅拌饭,先把石锅里先用麻油均匀的刷一遍

1. 先把石锅里先用麻油均匀的刷一遍

石锅拌饭,然后石锅内装一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>，压实

2. 然后石锅内装一层米饭，压实

石锅拌饭,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>还有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 128'>紫甘蓝</a>切细丝，整齐的码在米饭上面

3. 把胡萝卜，牛肉，火腿肠还有黄瓜，紫甘蓝切细丝，整齐的码在米饭上面

石锅拌饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8582'>韩国辣酱</a>用调羹装3-4勺放入碗里，加番茄沙司，加生抽。最后加点白开水，搅拌均匀

4. 韩国辣酱用调羹装3-4勺放入碗里，加番茄沙司，加生抽。最后加点白开水，搅拌均匀

石锅拌饭,把装好的石锅放到煤气灶上加热，当听到滋啦的声音的时候，用铁勺加麻油，顺着石锅内壁均匀的走一圈，然后几分钟以后关火，端下来。拌酱即可食用！

5. 把装好的石锅放到煤气灶上加热，当听到滋啦的声音的时候，用铁勺加麻油，顺着石锅内壁均匀的走一圈，然后几分钟以后关火，端下来。拌酱即可食用！

小贴士

  1. 配菜可以根据自己的喜好，换成各种各样的菜
  2. 加热的时候走一遍麻油是为了使靠近石锅壁的米饭生成更脆的锅巴
菜谱创建于:2013年05月28日 18:10
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