营养多彩烘蛋-偷懒也能做出好味道
就算开了空调，夏天在厨房里做饭还是会热，所以想着法子用烤箱解决，开启懒人模式，将所有食材简单处理好，扔进烤箱坐等 ps:适合一岁以上的宝贝啊，烘蛋很方便，这次用有机小青菜，口感滑嫩清爽，没有烤箱的，就直接在煎锅中小火煎熟即可
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食材
- 有机小青菜 3颗
- 圣女果 4颗
- 洋葱 少许
- 鸡蛋 3个
- 盐 少量
- 橄榄油 少量
- 其他调料（大人） 黑胡椒、柠檬
步骤
2. 将小青菜去菜梗，将叶子切细条，加入圣女果、洋葱、火腿丁
4. 加少许盐搅拌均匀 ps:最后鸡蛋液状态如图，鸡蛋液刚好能淹没蔬菜，如果鸡蛋液不够，可加入适当牛奶
5. 把烤盘（披萨盘等都可以）刷一层橄榄油 ps:家里没有烤箱的，可以直接用平底锅小火慢煎，煎到蛋液凝固后，再翻面煎。
6. 把搅拌好的蛋液倒入
7. 在最上面可以加点圣女果片做点缀
8. 放入烤箱，180度20分钟左右 ps:烘烤时间会根据每个人烤箱温度的不同，和鸡蛋饼厚度变化，最后按上去已经有硬硬的手感的就可以了
9. 出炉
10. 鼓鼓的烘蛋饼
11. 切开装盘，尽情享用吧
12. 诱人的横截面
小贴士
- 1、大人吃可在鸡蛋液中加入少许黑胡椒和柠檬汁，多滴几滴柠檬汁，还可以吃出来酸酸甜甜的柠檬味道，越新鲜的柠檬效果越好。
- 2、婴幼儿吃鸡蛋注意事项？
- 婴幼儿正处于迅速生长发育的时期，需要营养丰富的完全蛋白质，鸡蛋是天然食物中含最优良蛋白质的食品。不过婴幼儿消化能力差，1-2岁的宝宝，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。
- 怎样吃鸡蛋更营养
- 煮鸡蛋＞水煮荷包蛋＞水蒸蛋＞炒鸡蛋＞煎荷包蛋＞摊鸡蛋＞生鸡蛋
- 对小朋友来说，蒸蛋羹、蛋花汤比较适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，易被儿童消化吸收。
- 鸡蛋的储存方法
- 鸡蛋的最佳储存温度是2-5℃，约可保存40天。所以一般建议夏天冷藏。
- 摆放时要竖立放，不要横放，鸡蛋横放后蛋清和蛋黄容易散。
- 3、上面用了3个鸡蛋，宝宝吃1/3就够了，1-2岁宝宝每天1个鸡蛋的摄入量
菜谱创建于:2016年07月22日 21:21
