蛋黄焗锅巴

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食材

  • 咸鸭蛋黄（熟） 4个
  • 锅巴 一袋
  • 花生油，白芝麻 适量

步骤

蛋黄焗锅巴,煮好的咸鸭蛋取出蛋黄，压成蛋黄泥备用。

1. 煮好的咸鸭蛋取出蛋黄，压成蛋黄泥备用。

蛋黄焗锅巴,袋装<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 563'>锅巴</a>掰成小块，微波炉打一分半钟（根据自家微波炉功能调试时间，不打也行，是省去油炸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 563'>锅巴</a>的程序改为微波炉打热，为了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 563'>锅巴</a>口感更香脆）。

2. 袋装锅巴掰成小块，微波炉打一分半钟（根据自家微波炉功能调试时间，不打也行，是省去油炸锅巴的程序改为微波炉打热，为了锅巴口感更香脆）。

蛋黄焗锅巴,热锅，倒入适量花生油，把蛋黄泥炒香，直至炒制起小泡，再把锅巴倒入锅内翻炒均匀，使每一片锅巴都裹上蛋黄即可出锅装盘。

3. 热锅，倒入适量花生油，把蛋黄泥炒香，直至炒制起小泡，再把锅巴倒入锅内翻炒均匀，使每一片锅巴都裹上蛋黄即可出锅装盘。

蛋黄焗锅巴,一盘咸香酥脆的蛋黄焗锅巴就做好了！

4. 一盘咸香酥脆的蛋黄焗锅巴就做好了！

菜谱创建于:2016年07月24日 16:55
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