蛋黄焗鸡翅
今天给大家推荐这道咸蛋黄焗鸡翅，鸡翅外层裹着的浓浓咸蛋黄沙，内里鸡翅软嫩多汁~腌制的很是入味，鸡翅和蛋黄简直是完美搭配！
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食材
- 鸡中翅 8只
- 咸蛋黄 4粒
- 葱 1根
- 姜 10克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 1小勺
- 玉米淀粉 40克
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 鸡翅洗净两面各划2刀
4. 姜切丝
5. 咸蛋黄压碎备用
7. 盘中放入玉米淀粉，将腌制好的鸡翅均匀的裹粘上淀粉
8. 起锅放入炒菜1倍的油，依次放入鸡翅
9. 小火煎制两面酥脆金黄
10. 盛出备用
11. 原锅留底油，加入剩余的蛋黄
12. 炒出泡沫
13. 再放入煎好的鸡翅
14. 快速翻炒均匀
15. 撒上葱花即可出锅
16. 成品图
17. 图二
18. 图三
19. 图四
菜谱创建于:2020年08月30日 11:34
