重庆辣子鸡块
这个菜非常好吃，辣的干脆，香郁！推荐给大家。
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食材
- 白条鸡 半只鸡
- 葱 一棵
- 姜 四片
- 蒜 七瓣
- 辣椒 适量
- 花椒 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 盐 一勺
- 油 适量
步骤
2. 辣椒切小块，当然不止这些量。
3. 鸡肉切块备用，锅内烧开水烫一下，卫生！
4. 沥水后，将鸡肉块撒上适量干淀粉。备用。
5. 入油锅炸一下，炸熟后，大概炸到金黄色，捞出来，继续加热油，至温度较高时，二次入锅炸，这样外酥里嫩。
6. 全部炸好后，出锅备用。
7. 另起锅炒料，葱丝辣椒这些，这个适合朋友们可以买香辣酥加入。
8. 加上盐可以出锅享受了。分享给爱的人永远不麻烦！
小贴士
- 大家炸的时候，不用炸的特别干，依据自己的口感！
菜谱创建于:2016年07月26日 19:57
