重庆辣子鸡
麻辣超下饭~~~
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食材
- 鸡腿 4块
- 干辣椒 若干
- 姜 适量
- 蒜 1头
- 芝麻 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 花椒 适量
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 准备食材
2. 将蒜打碎备用
3. 将姜块打碎备用
4. 将干辣椒剪成段
5. 将鸡腿剔骨
6. 将鸡腿肉切成小块
7. 放上姜蒜沫
8. 加入生抽
9. 加入料酒
10. 倒上五香粉
11. 加入盐
12. 抓办均匀，腌制备用
13. 锅内倒油，烧热
14. 倒入腌制好的鸡腿肉块
15. 炸至金黄捞出备用
16. 油锅倒入姜末
17. 倒入蒜末
18. 加入花椒
19. 放入干辣椒
20. 翻炒，炒香
21. 倒入炸好的鸡块
22. 翻炒
23. 加入糖
24. 加入芝麻
25. 翻炒均匀
26. 麻辣下饭的重庆辣子鸡就做好了~~
菜谱创建于:2020年03月06日 10:21
