煎沙尖鱼是美味营养成分高的下酒饭菜
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1. 沙尖鱼的鱼鳞，内脏，去掉
2. 肚子黑色的也洗干净，沥干水分
3. 热油，撒下一些盐（这样鱼不粘锅）
4. 把鱼放下，中火煎，火大了，会把鱼尾巴煎糊哦！
5. 一面煎黄了就翻另一面煎
6. 把䓤，蒜米切好，待用
7. 两面煎金黄了，关小火，放入蒜容，䓤白
8. 倒入少量生抽
9. 最后撒入葱花和胡椒粉，翻转一下，
10. 成品
