红烧鲅鱼

红烧鲅鱼

鲅鱼的功效与营养价值很多，被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”，而鲅鱼也因味道鲜美，营养丰富，深受各个家庭的喜爱，成为饭桌上的重要食材。

午夜阳光

+关注

228 菜谱

5385 粉丝

172 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鲅鱼 800克
  • 红烧汁 适量
  • 姜 两片
  • 料酒 适量
  • 蒜 2瓣
  • 葱 适量
  • 盐 1克

步骤

红烧鲅鱼,先将鱼去内脏，头切块备用

1. 先将鱼去内脏，头切块备用

红烧鲅鱼,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜

2. 准备葱姜蒜

红烧鲅鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 398'>鲅鱼</a>块放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、少量盐、姜片腌制十分钟

3. 鲅鱼块放料酒、少量盐、姜片腌制十分钟

红烧鲅鱼,油锅烧热放入葱蒜爆香

4. 油锅烧热放入葱蒜爆香

红烧鲅鱼,倒入淹好的鲅鱼翻炒

5. 倒入淹好的鲅鱼翻炒

红烧鲅鱼,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31471'>红烧汁</a>

6. 倒入红烧汁

红烧鲅鱼,加高汤或开水慢炖十分钟

7. 加高汤或开水慢炖十分钟

红烧鲅鱼,炖至汤汁收干

8. 炖至汤汁收干

红烧鲅鱼,关火装盘

9. 关火装盘

小贴士

  1. 红烧汁是咸的就无需再放盐
菜谱创建于:2016年08月07日 17:17
孢子甘蓝的做法
鱼卷的做法
宵夜的做法
粗粮的做法

应季菜肴

蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜 春天下午茶-抹茶雪花酥 春天下午茶-抹茶雪花酥 最滋阴补血的早餐，酒酿桂圆鸡蛋 最滋阴补血的早餐，酒酿桂圆鸡蛋 香椿芽炒蛋 香椿芽炒蛋
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号