红烧鲅鱼

红烧鲅鱼

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食材

  • 鲅鱼 一条
  • 食用油 适量
  • 生抽 一勺
  • 老抽 两勺
  • 适量
  • 一块
  • 一瓣
  • 辣椒 一个
  • 白糖 一勺
  • 少许

步骤

红烧鲅鱼,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

红烧鲅鱼,将鱼内脏去掉

2. 将鱼内脏去掉

红烧鲅鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 398'>鲅鱼</a>洗干净切成块状

3. 将鲅鱼洗干净切成块状

红烧鲅鱼,大蒜头切成片

4. 大蒜头切成片

红烧鲅鱼,生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成丝

5. 生切成丝

红烧鲅鱼,锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

6. 锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

红烧鲅鱼,放入鲅鱼块煎

7. 放入鲅鱼块煎

红烧鲅鱼,一面煎好翻一面继续煎

8. 一面煎好翻一面继续煎

红烧鲅鱼,加入少许盐调味

9. 加入少许盐调味

红烧鲅鱼,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

10. 加入一勺生抽提鲜

红烧鲅鱼,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色

11. 加入两勺老抽上色

红烧鲅鱼,加入适量水开始炖

12. 加入适量水开始炖

红烧鲅鱼,等汤汁稍微收干加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>提味

13. 等汤汁稍微收干加入一勺白糖提味

红烧鲅鱼,等汁干鲅鱼入味上色即可出锅

14. 等汁干鲅鱼入味上色即可出锅

红烧鲅鱼,装盘放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>丝卷点缀

15. 装盘放上辣椒丝卷点缀

红烧鲅鱼,拍上成品图,一道美味又营养的红烧鲅鱼就完成了。

16. 拍上成品图,一道美味又营养的红烧鲅鱼就完成了。

菜谱创建于:2020年10月31日 16:37

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