清心美颜和胃汤

清心美颜和胃汤

景禾

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食材

  • 鹌鹑蛋 五六只
  • 绿豆 50g
  • 鲜莲子 50g
  • 百合 10g
  • 苹果肉 30g
  • 枸杞 15g
  • 盐、酱油、茴香、八角桂皮 备用
  • 薄荷叶 备用
  • 冰糖 适量

步骤

清心美颜和胃汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>用盐、茴香、八角、桂皮少许酱油煮熟，用凉水泡凉后去皮备用。

1. 鹌鹑蛋用盐、茴香、八角、桂皮少许酱油煮熟，用凉水泡凉后去皮备用。

清心美颜和胃汤,新鲜老莲一枚

2. 新鲜老莲一枚

清心美颜和胃汤,去皮取芯备用

3. 去皮取芯备用

清心美颜和胃汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 453'>绿豆</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36'>百合</a>干水泡发一小时。

4. 绿豆百合干水泡发一小时。

清心美颜和胃汤,苹果切丁备用

5. 苹果切丁备用

清心美颜和胃汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>子开水烫后滤水备用。

6. 枸杞子开水烫后滤水备用。

清心美颜和胃汤,泡发后绿豆在烧热锅里干炒至微黄出香味，不放油。

7. 泡发后绿豆在烧热锅里干炒至微黄出香味，不放油。

清心美颜和胃汤,把炒熟绿豆、百合、莲子一起放入砂锅烧至酥软，以百合、莲子不变形为佳。再放入鹌鹑蛋、苹果丁，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>适量小火十分钟，以苹果酥软为佳。

8. 把炒熟绿豆、百合、莲子一起放入砂锅烧至酥软，以百合、莲子不变形为佳。再放入鹌鹑蛋、苹果丁，加冰糖适量小火十分钟，以苹果酥软为佳。

清心美颜和胃汤,关火出锅装盘后加入枸杞子、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 91614'>薄荷叶</a>。

9. 关火出锅装盘后加入枸杞子、薄荷叶。

小贴士

  1. 不宜太甜，冰镇口感亦佳。胃不好者建议温热食用。
菜谱创建于:2016年08月16日 14:42
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