全蛋蛋挞(没有淡奶油和炼乳的这样做)

全蛋蛋挞(没有淡奶油和炼乳的这样做)

家里没有淡奶油了,又想吃蛋挞怎么办,那就这样做吧,材料都非常简单,相信每个家里都会有的,而且小盆友吃起来也非常喜欢,糖份也不是很高哦,推荐!

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食材

  • 纯牛奶 245g
  • 白砂糖 30g
  • 鸡蛋 2个
  • 蛋挞皮 13个

步骤

全蛋蛋挞(没有淡奶油和炼乳的这样做),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4187'>蛋挞皮</a>从冷冻室取出来,室温回温30分钟左右!

1. 蛋挞皮从冷冻室取出来,室温回温30分钟左右!

全蛋蛋挞(没有淡奶油和炼乳的这样做),将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431'>纯牛奶</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>倒入锅中,小火加热至快要沸腾的时候关火,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>全部溶于<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431'>纯牛奶</a>中。

2. 将纯牛奶白砂糖倒入锅中,小火加热至快要沸腾的时候关火,白砂糖全部溶于纯牛奶中。

全蛋蛋挞(没有淡奶油和炼乳的这样做),将煮好的牛奶液倒入搅拌盆中,隔冰水使其完全冷却!

3. 将煮好的牛奶液倒入搅拌盆中,隔冰水使其完全冷却!

全蛋蛋挞(没有淡奶油和炼乳的这样做),加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,用手动打蛋器搅拌均匀!

4. 加入鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀!

全蛋蛋挞(没有淡奶油和炼乳的这样做),过筛,这样挞液就做好了哦!

5. 过筛,这样挞液就做好了哦!

全蛋蛋挞(没有淡奶油和炼乳的这样做),将挞液倒入回温的蛋挞皮中,大概七分满左右。烤箱190度预热,烤35分钟左右。具体时间还需要视自己烤箱的温度而定噢!注意观察蛋挞的成色噢!

6. 将挞液倒入回温的蛋挞皮中,大概七分满左右。烤箱190度预热,烤35分钟左右。具体时间还需要视自己烤箱的温度而定噢!注意观察蛋挞的成色噢!

全蛋蛋挞(没有淡奶油和炼乳的这样做),刚出炉趁热吃超级好吃,以后再也不出去买蛋挞了,全蛋蛋挞健康又美味,而且超级简单!相比于之前做的淡奶油炼乳版本的,宝贝更偏爱这种全蛋的哦!

7. 刚出炉趁热吃超级好吃,以后再也不出去买蛋挞了,全蛋蛋挞健康又美味,而且超级简单!相比于之前做的淡奶油炼乳版本的,宝贝更偏爱这种全蛋的哦!

小贴士

  1. 蛋挞皮回温的话出来的效果就是层层酥脆而且不太油!
菜谱创建于:2016年08月26日 13:02

应季菜肴

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