苏格兰鸡蛋
传统的苏格兰鸡蛋是油炸的，偶用烤箱做，省油又健康。
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食材
- 香肠肉(Sausage meat)，500克，如果没有，可以用牛肉泥，猪肉泥等代替
- 有机鸡蛋4个
- 切碎
- 葱1根
- 蒜泥1茶匙
- 美式芥末酱1茶匙
- 番茄酱1汤匙
- 梅林辣汁1汤匙
- 黑胡椒调味
步骤
1. 鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，煮开，转小火煮3分钟，关火。放凉后去壳。
2. 在一个大碗中，混合葱，美林辣汁，蒜泥，芥末酱，黑胡椒和香肠肉泥均匀。
3. 把肉泥分成4等分，手沾水，用肉泥把鸡蛋包起来，整成大肉丸。
4. 把肉丸和蔬菜放入预热至180度的烤箱内烤30分钟。
菜谱创建于:2016年08月28日 14:26
