焖海鱼#有个故事#
这是一道营养丰富又鲜美无比的美味、是我们家餐桌上常见的一道营养美味佳肴、海鱼肉营养价值极高、经常食用鱼类、人的身体比较健壮，寿命也比较长、儿童经常食用海鱼、其生长发育比较快、智力发展也比较好、老人经常食用海鱼、能够保护大脑功能、避免老年痴呆
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食材
- 海鱼1000克（我今天用的是针亮鱼） 料酒15克
- 黄豆酱30克 盐少许
- 花椒少许 八角少许
- 葱姜蒜适量 干红辣椒2个
- 食用油适量 香菜段少许
- 白糖10克 米醋5克
步骤
1. 我今天用的是当季针亮鱼、因其味道鲜美无比、深受我们海边人的喜爱、把鱼洗净后去头掐尾掏五脏后洗净备用
2. 洗净后的鱼切成10厘米的长度
3. 锅中倒入比平时炒菜油多一些、把鱼煎一下、不用煎黄色
4. 煎过的鱼盛到盘子里
5. 另起锅、把刚才煎鱼的油加热、放入花椒和八角炸香
6. 倒入葱姜蒜爆香
7. 加入黄豆酱
8. 慢火炒出香味……
9. 添入适量的清水
10. 把煎好的鱼倒入锅里、加适量盐、料酒和白糖调味、大火烧开、慢火焖至汤汁浓稠、淋上一点米醋即可……
11. 撒上香菜装盘即可……
12. 鲜美无比的焖海鱼🐠做好喽、开吃、配上青菜和一碗米饭🍚给个神仙都不换哟……😂😂😂
菜谱创建于:2016年08月28日 15:44
