绝佳糖醋汁配方：糖醋大虾
糖醋大虾，是道老少皆喜欢的可口菜品，有很多种做法，但灵魂始终离不了那酸甜。 我做的也是酸甜，但却可以连壳吃。 外皮焦脆，有着油炸的口感却毫不油腻，用油很少，炒的。
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食材
- 材料：大海虾500克。
- 姜3片。
- 配料：葱1段
- 2勺酱油
- 3勺糖
- 4勺醋
- 5勺清水；
- 盐半小勺；1勺料酒
- 调味料：番茄酱1大勺
步骤
1. 锅中油热后放入葱姜小火煸炒出香味。
2. 倒入大虾。
3. 开大火，一直翻炒至看不到水份，能看到虾肉跟虾壳间有空出的距离就可以了。
4. 加入一大勺番茄酱，盐半小勺，再加入配好的糖醋汁拌匀。
5. 继续翻炒至汤汁收到粘稠可以挂在虾上即可。
菜谱创建于:2016年08月30日 14:07
