糖醋溜大虾
糖醋溜大虾是家庭聚会少不了的一道菜，制作简单，营养丰富，现在就跟我学起来吧。
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食材
- 大虾 500克
- 葱丝 适量
- 姜丝 适量
- 黄瓜丝 适量
- 胡萝卜丝 适量
- 盐，糖 适量
- 海天香醋 适量
- 海鲜酱油 适量
步骤
1. 大虾洗净备用
2. 去掉虾头
3. 挑虾线（虾头下第二个节挑出虾线）
4. 用料酒和盐喂上，撒上干淀粉拌均匀。（如图）
5. 切葱丝，姜丝，黄瓜丝，胡萝卜丝。
6. 起油锅。多倒一点油，开始炸大虾。
7. 油热放入大虾开始炸
8. 炸至金黄色酥酥的就好了
9. 炸好的大虾
10. 锅里留油，炒葱丝姜丝胡萝卜丝和黄瓜丝。
11. 加盐，糖，醋，海鲜酱油，加淀粉水调汁（调的汁忘了拍照了）
12. 加入大虾翻炒
13. 大火收汤出锅
14. 照个相吧，棒棒哒。
小贴士
- 按照步奏做就好了，很简单。
- 欢迎留言，谢谢关注。
菜谱创建于:2018年03月25日 20:56
