夏天解解热--佛手瓜香菇猪骨汤
在超市看到了佛手瓜,这物是解热的好物,用来煲骨头汤清甜可口呢.
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食材
- 切块
- 沙骨1斤
- 中等胡萝卜1个
- 切小块
- 佛手瓜1个
- 切小块
- 提前2个小时用温水泡着)
- 香菇4-6朵
- 切片
- 姜1小段
- 盐少许
- 白酒少许(可省略)
步骤
1. 猪骨洗干净,锅里烧开水,将猪骨放入沸水中煮一会,直到看不见血水.
2. 倒掉热水,将猪骨冲洗干净.
3. 取一个干净的锅,放入猪骨,胡罗卜,姜片和香菇,加入4-6碗水,烧开,盖上盖子,转小火煲1个小时.
4. 加入佛手瓜,煮熟后调入适量盐和白酒.
菜谱创建于:2016年08月30日 15:57
