佛手瓜炒鸡蛋
简单家常菜，清淡可口，健康美味
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食材
- 佛手瓜 一个
- 鸡蛋 两个
- 料酒 适量
- 葱 适量
- 蒜 一瓣
- 红辣椒 适量
- 盐 适量
- 淀粉 一勺
- 蚝油 半勺
- 植物油 适量
步骤
1. 佛手瓜切片
3. 蒜切片
4. 葱切片
5. 红辣椒切小段
6. 小碗中放入半勺蚝油
7. 一勺淀粉，适量清水，调匀
8. 锅烧热，放入适量植物油，油热，倒入蛋液，炸至成形
9. 用铲子铲成小块，盛出待用
10. 锅中留适量植物油，爆香葱蒜红辣椒
11. 放入佛手瓜片翻炒
12. 加入适量盐翻炒
13. 倒入鸡蛋
14. 倒入小碗中的调料汁
15. 大火烧开翻炒均匀关火出锅
16. 成品图
菜谱创建于:2020年11月09日 12:20
