烧椒茄子

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食材

茄子
二荆条
味精
鸡精
豉油
生抽酱油
老陈醋
耗油
生清油
蒜泥

步骤

烧椒茄子,青椒沥干切马耳，热锅，放入锅里大火不断翻炒，随后小火翻炒熟。起锅待用。（不加油）

1. 青椒沥干切马耳，热锅，放入锅里大火不断翻炒，随后小火翻炒熟。起锅待用。（不加油）

烧椒茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>去皮竖切两半，锅里水烧开，放蒸格上蒸熟（不要蒸久了，轻轻一按<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>就凹进去就行了。），拿出来切成图里的形状凉冷待用。

2. 茄子去皮竖切两半，锅里水烧开，放蒸格上蒸熟（不要蒸久了，轻轻一按茄子就凹进去就行了。），拿出来切成图里的形状凉冷待用。

烧椒茄子,盆里加入 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，蒜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135324'>生抽酱油</a>。豉油（少点），老陈醋，耗油（可不要），生清油。

3. 盆里加入味精，鸡精，蒜末，生抽酱油。豉油（少点），老陈醋，耗油（可不要），生清油。

烧椒茄子,拌好就完成了

4. 拌好就完成了

小贴士

海椒很辣，但是很好吃，很下饭。

菜谱创建于:2016年09月02日 11:26

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