双椒烧素鸡
素鸡含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。素鸡可以补充丰富的卵磷脂，可以有补脑的作用，促进骨质的发育，而且还可以有保护心脏的作用和效果。
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食材
- 味精 少许
- 青红辣椒 适量
- 蚝油 5克
- 葱姜蒜 适量
- 胡椒粉 1克
- 素鸡 1根
- 盐 少许
- 生粉水 适量
- 生抽 10克
- 食用油 适量
步骤
1. 备好主要食材
2. 素鸡冲洗一下，切成1厘米左右的片
3. 青红辣椒洗净去蒂去籽，切成小块备用
4. 备好葱姜蒜
6. 起锅热油，放入少许盐炒热
7. 放入素鸡煎，先不要翻动
8. 煎至出香味时翻面，煎至两面金黄
9. 出锅备用
10. 就着油锅，放入葱姜蒜炒香
11. 放入青红辣椒炒匀
12. 加青红辣椒所需的盐，炒匀入味
13. 放入素鸡，翻炒均匀
14. 倒入料汁煮沸
15. 翻拌均匀后继续咕咚2分钟左右，至入味
16. 出锅装盘
17. 即可食用
18. 一道美味的双椒烧素鸡就做好了
小贴士
- 素鸡煎之前放盐不会粘锅，而且更入味，烧的时候火不要太大，烧入味即可。
菜谱创建于:2021年08月05日 22:29
