给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干

给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干

我发现泽泽对零食的意识有所加强了 有天居然和我说要吃牛肉干 不知道在哪里学来的 作为妈妈真是很少很少给他买零食吃 虽然等他在大一点吃这些总是难以避免的 但是总想着能晚一天就晚一天 能自己给他做就自己给他做 所以他说要吃牛肉干我就立马行动起来啦 做了咖喱的 我做的咖喱粉放的不太多 怕他不接受 他还挺喜欢的

小春xiaochun

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食材

  • 八角
  • 姜
  • 材料：牛肉
  • 桂皮
  • 香叶
  • 咖喱粉
  • 糖
  • 调料：盐
  • 酱油

步骤

给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干,牛肉一块，去掉筋膜。

1. 牛肉一块，去掉筋膜。

给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干,切成小条，大概7毫米粗细、

2. 切成小条，大概7毫米粗细、

给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干,冷水下锅，水开煮3分钟左右，焯去血水杂质。

3. 冷水下锅，水开煮3分钟左右，焯去血水杂质。

给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干,煮好的牛肉，在用水清洗干净，放入锅中，加入足量清水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>。

4. 煮好的牛肉，在用水清洗干净，放入锅中，加入足量清水，放入姜，桂皮，八角香叶。

给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干,煮半个小时。

5. 煮半个小时。

给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干,锅内倒油，

6. 锅内倒油，

给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干,烧热后放入煮好的牛肉:，加适量盐

7. 烧热后放入煮好的牛肉:，加适量盐

给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

8. 加入适量酱油

给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

9. 加入适量糖

给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干,放入适量煮肉的汤

10. 放入适量煮肉的汤

给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干,大火煮至汤汁收干

11. 大火煮至汤汁收干

给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干,撒适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10666'>咖喱粉</a>，搅拌均匀

12. 撒适量咖喱粉，搅拌均匀

给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干,均匀的铺入烤盘

13. 均匀的铺入烤盘

给心爱的人做健康的零食——咖喱牛肉干,放入预热好160度的烤箱，烤40分钟左右即可

14. 放入预热好160度的烤箱，烤40分钟左右即可

小贴士

  1. *焯过水的牛肉，在清洗几遍，能保证肉干净清爽，烤出来更好吃。
  2. *煮牛肉的时候盐要适量少放，以免后期会更咸
  3. *烘烤牛肉的火力和时间根据自家烤箱的脾气来定，中途可以拿出来观察观察，给牛肉翻翻面，烤到牛肉比较干就可以了。
  4. *我放的咖喱比较少，可以适当多放点！
菜谱创建于:2016年09月21日 17:53
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