鱼羊鲜：鲫鱼羊肉汤
以前工作的时候有一次午饭在大排档看到了这种料理，好奇之下点了一份，本来以为可能会有点腥，但完全没有。汤和肉吃着都很鲜美，那之后陆续的点了好多次，后来换工作之后就再也没有吃过了 现在天气逐渐转凉，不少人也开始陆续进补。想着喝点汤汤水水应该是很不错的选择，于是想起了曾经吃过的这道料理。刚好冰箱里有朋友钓的小鲫鱼，吃肉的话就太小了，煮汤倒是刚刚好。俗话说鱼羊为鲜，这天作之合的美味又怎能错过
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食材
- 主料：鲫鱼
- 羊肉片
- 粉条
- 辅料：青菜
- 味精
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
- 调味料：葱姜
步骤
小贴士
- 我用的是小白菜，因为喜欢，也可以根据个人喜好更换不同品种，只要是绿色蔬菜就好。有人问为什么用的是羊肉片而不是羊肉，这主要是考虑成熟度的问题。涮锅的这种羊肉片刨的很薄，下锅就熟，如果是买整块的羊肉来切口感会比较硬
菜谱创建于:2016年09月30日 09:13
