松仁粽子糖
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食材
- 松仁 30克
- 麦芽糖 85克
- 白砂糖 100克
- 水 80克
- 黄油 10克
- 盐 1克左右
步骤
2. 糖100克，盐只需一点点，所以捏一点盐就行。
3. 麦芽糖85克
4. 水80克
5. 黄油10克
6. 麦芽糖，水，砂糖，盐一起倒入锅中，小火，至砂糖融化。
7. 加入黄油，继续小火加热。
8. 一开始出现丰富的泡泡时，不停搅拌。
9. 泡泡逐渐变少变大，此时温度为130℃左右，关火。
10. 倒入松仁，混合。
11. 稍稍冷却后，将其倒在不沾垫上。
12. 趁热将其搓成长条
13. 用干净的简单将其剪成三角形
14. 欧K啦~~~自己做的，没毛病，就是松仁多，任性！
小贴士
- 记得剪糖要趁热，不然都硬了，剪不动！
菜谱创建于:2018年02月12日 18:27
