臊子扯面

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扯面

绵绵晴晴

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食材

面粉 500g
肉臊少许
胡萝卜小半根
芹菜少许
青菜少许
香菇 4-5朵

步骤

臊子扯面,和好面团醒一回，柔光分成如图小条，抹油后拿保鲜膜盖起来再醒，等30分钟后开始扯即可。

1. 和好面团醒一回，柔光分成如图小条，抹油后拿保鲜膜盖起来再醒，等30分钟后开始扯即可。

臊子扯面,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>过开水焯熟切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切丁

2. 把胡萝卜、芹菜过开水焯熟切丁，香菇切丁

臊子扯面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>备用

3. 青菜备用

臊子扯面,扯面啦

4. 扯面啦

臊子扯面,下锅

5. 下锅

臊子扯面,少许油放臊子肉，放香菇丁，萝卜丁、芹菜丁一起翻炒，加蚝油即可

6. 少许油放臊子肉，放香菇丁，萝卜丁、芹菜丁一起翻炒，加蚝油即可

臊子扯面,臊子肉

7. 臊子肉

臊子扯面,加酱油、盐、鸡精拌匀，美味上桌

8. 加酱油、盐、鸡精拌匀，美味上桌

菜谱创建于:2016年10月10日 08:10

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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