臊子面
来一碗喷香诱人的臊子面，领略别具一格的面意风情！榨菜肉丝臊子面了解一下。
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食材
- 鸡胸肉 300克
- 榨菜 1包
- 小葱 1根
- 姜 几片
- 蒜 3瓣
- 香菜 1根
- 面条 200克
- 油 6克
- 盐 4克
- 生抽 5ml
- 蚝油 5ml
- 花椒粉 2克
- 淀粉 5克
步骤
2. 鸡胸肉切成肉丝儿。
4. 搅拌均匀，研制10分钟。
5. 葱姜蒜切好待用。
6. 榨菜丝准备好待用。
7. 锅中倒入油，加热至五成热，倒入鸡胸肉翻炒均匀。
8. 鸡胸肉炒至五成熟。
9. 放入葱姜蒜翻炒均匀。
10. 再加入榨菜丝儿翻炒均匀。
11. 可以少放一些水，出锅撒上香菜末入味。
12. 榨菜肉丝臊子就做好了。
13. 锅中倒入水，烧开锅，下入面条。
14. 面条煮好捞入碗中。
15. 一碗榨菜肉丝臊子面就做好了。
16. 烫一些青菜，一起拌起来吃，营养又健康哟！
小贴士
- 臊子面种类繁多，干的汤的各有千秋，喜欢吃汤面的可以做臊子多放一点水，喜欢干拌面的少放一些即可。
菜谱创建于:2020年09月11日 13:38
