臊子面
爽滑劲道，营养美味的臊子面是早餐的不二之选
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食材
- 面条 2把
- 牛肉 100g
- 水发木耳 少许
- 胡萝卜 少许
- 油 20克
- 酱油 1汤匙
- 调味汁 1汤匙
- 小葱 少许
- 盐 适量
步骤
1. 准备食材
2. 小葱切碎
3. 水发黑木耳切碎
4. 胡萝卜切丁
5. 牛肉切碎末
6. 油锅烧热，放入牛肉末翻炒片刻
7. 牛肉末翻炒至变色，放入木耳碎和胡萝卜丁翻炒均匀
8. 倒入清水
9. 放入酱油
10. 放入调味汁
11. 放入食盐
12. 煮沸5分钟，熄火备用
13. 锅中烧开水，放入面条
14. 面条煮9分熟捞出
15. 面条放入碗中，放一勺煮面条的汤
16. 浇上煮好的臊子
17. 撒葱碎
18. 上桌了
小贴士
- 1、牛肉切的碎一点，胡萝卜丁不要切太小
- 2、调味汁可以用蚝油代替
菜谱创建于:2020年09月09日 19:57
