扇贝抄鸡蛋
火不易太大也不易太小！中火抄置
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食材
- 扇贝肉 500g
- 鸡蛋 3～4个
- 姜！蒜！大葱丝 各适量
- 青红尖椒 各一个
步骤
1. 起锅加水烧开！买回来的扇贝肉洗净放锅里煮大概20秒左右！捞出用凉水冲洗备用
3. 起锅加底油放入配好的蒜瓣！姜！葱！炒香放点蚝油放入扇贝肉煸炒！过后放入切好的青红尖椒丝！再放入炒好的鸡蛋翻炒一会出锅放点香油即可
小贴士
- 尖椒尽量出锅前放略炒！好看
菜谱创建于:2016年10月13日 07:26
