花生烧猪蹄

花生烧猪蹄

养生功效:补血益气,滋补肾阴。

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食材

  • 猪蹄 2只
  • 花生米 100克
  • 桂皮、香叶、八角、红椒、葱姜 适量
  • 料酒、老抽、鲜酱油、蚝油 适量
  • 红曲米、白糖、盐 适量

步骤

花生烧猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>洗净去血水。

1. 猪蹄洗净去血水。

花生烧猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>洗净浸泡。

2. 花生米洗净浸泡。

花生烧猪蹄,輔料:葱姜、桂皮、八角、香叶、红曲米等。

3. 輔料:葱姜、桂皮、八角、香叶、红曲米等。

花生烧猪蹄,猪蹄焯水后腌制,加入輔料,料酒,鲜酱油,老抽,蚝油,红椒,盐等,腌制20分钟。

4. 猪蹄焯水后腌制,加入輔料,料酒,鲜酱油,老抽,蚝油,红椒,盐等,腌制20分钟。

花生烧猪蹄,起锅猪蹄、花生,辅料,调料等下锅,加水,盖上锅盖,高压锅开锅后,加压20分钟。

5. 起锅猪蹄、花生,辅料,调料等下锅,加水,盖上锅盖,高压锅开锅后,加压20分钟。

花生烧猪蹄,关火降压,开锅加香油装盘,即可0k。

6. 关火降压,开锅加香油装盘,即可0k。

小贴士

  1. 一般人群可食用,但是要适量。
菜谱创建于:2016年10月26日 17:31

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