清蒸螃蟹#人民的美食#

清蒸螃蟹#人民的美食#

秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。又是一年螃蟹季,吃货们看过来😍😍😍

妙江南

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食材

  • 螃蟹 2只

步骤

清蒸螃蟹#人民的美食#,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 307'>螃蟹</a>洗干净备用

1. 将螃蟹洗干净备用

清蒸螃蟹#人民的美食#,冷水下锅放上蒸笼,螃蟹肚子朝上

2. 冷水下锅放上蒸笼,螃蟹肚子朝上

清蒸螃蟹#人民的美食#,大火蒸10分钟就可以,关火焖2分钟

3. 大火蒸10分钟就可以,关火焖2分钟

清蒸螃蟹#人民的美食#,装盘开吃😋我喜欢原汁原味,就不蘸酱醋汁吃了

4. 装盘开吃😋我喜欢原汁原味,就不蘸酱醋汁吃了

清蒸螃蟹#人民的美食#,这是一只软壳的螃蟹肥着呢😍

5. 这是一只软壳的螃蟹肥着呢😍

小贴士

  1. 1、冷水下锅是防止螃蟹因温度太高把自己的蟹脚夹断
  2. 2、螃蟹肚子朝上是防止螃蟹的膏流出来
  3. 3、吃螃蟹的时候不可饮用冷饮以防腹泻
  4. 4、螃蟹性寒,与姜醋汁食用
菜谱创建于:2016年11月01日 16:51

应季菜肴

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