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1. 香椿清洗干净
2. 烧开水
3. 倒入香椿
4. 烫至变色变绿
5. 捞出控水备用
6. 取50克
7. 切碎备用
8. 鸡蛋两个
9. 放入香椿
10. 加入盐
11. 搅拌均匀
12. 起锅烧油
13. 油温越高越好
14. 倒入蛋液
15. 快速翻炒
16. 凝固即可食用
17. 成品图